Lo zenzero è una spezia altamente stimolante e tonica e vanta numerosissime proprietà.

Per conoscerle tutte puoi leggere il mio articolo

Con l’arrivo del freddo è importante proteggersi e stimolare l’organismo in modo da essere attrezzati per i momenti in cui si è più sottoposti a uno stress termico che potrebbe compromettere le difese immunitarie.

Lo zenzero rappresenta sicuramente un ottimo alleato e può essere utilizzato in cucina per insaporire le preparazioni o anche utilizzato per la preparazione di una tisana da sorseggiare e dare una vera e propria sferzata di benessere. Lo zenzero è infatti un potente antinfiammatorio e antiossidante, oltre ad avere proprietà anticoagulanti e ipocolesterolemizzanti e, grazie al suo potere digestivo, risulta utile per stomaco e cuore, oltre ad avere numerose proprietà antibiotiche.

Per preparare lo zenzero “candito” light senza zucchero leggi il mio articolo.

Ecco quindi la ricetta per una tisana allo zenzero dai mille benefici.

Questa tisana ha proprietà digestive e combatte il gonfiore e il gas intestinale. Placa anche il senso di nausea, combatte i sintomi influenzali come mal di gola, tosse e raffreddore oltre a rafforzare il sistema immunitario. Lo zenzero è anche un antidolorifico e antinfiammatorio naturale e può essere assunto per contrastare i dolori mestruali e ridurre lo stress.

Controindicazioni:

Consultare il medico in caso di gravidanza, problemi di circolazione (potrebbe interferire in caso di anticoagulanti e antiaggreganti)

Ingredienti:

40 grammi di radice di zenzero fresco o 3 cucchiaini di zenzero in polvere

600 grammi di acqua

Limone (facoltativo) – quantità in base alle proprie preferenze

Preparazione con radice fresca:

Lavare la radice e sbucciarla. Tagliarla quindi a pezzi piccoli e metterla in un pentolino con dell’acqua che andrà portata a bollore. Spegnere quindi il fuoco e far raffreddare. Filtrare il liquido e travasare nelle tazze.

Se si vuole un sapore meno pungente e più delicato si può aggiungere lo zenzero solo quando l’acqua inizia a bollire.

Preparazione con polvere:

Sciogliere la polvere di zenzero in un centimetro circa di acqua. Trasferire quindi in un pentolino insieme all’acqua restante e fare bollire. Spegnere quindi il fuoco e lasciare intiepidire.

Varianti:

Si può aggiungere a piacere la curcuma (dalle proprietà digestive e antinfiammatorie). Per aumentare l’azione carminativa e ridurre il gonfiore addominale si possono aggiungere semi di finocchio o di anice. Per riscaldare l’organismo durante la stagione invernale si può invece aggiungere cannella.

Lo zenzero è una spezia altamente stimolante e tonica. Tipicamente usata in caso di nausea, come antivertigine e per facilitare la digestione, annovera numerosi benefici per la salute grazie alle sue proprietà medicinali.

È infatti un potente antinfiammatorio e antiossidante, oltre ad avere proprietà anticoagulanti e ipocolesterolemizzanti e, grazie al suo potere digestivo, risulta utile per stomaco e cuore, oltre ad avere numerose proprietà antibiotiche. Nella medicina Ayurvedica, infatti viene consigliato non solo per problemi digestivi, ma anche in caso di dispepsie, coliche e iperacidità gastrica.

Nella medicina tradizionale dell’Estremo Oriente viene utilizzato nei trattamenti dell’osteoartrite, influenza, come stimolante del cuore e come protettivo della mucosa gastrica.

Studi scientifici attuali gli conferirebbero anche una azione attiva sui livelli degli zuccheri nel sangue e sarebbe utile per combattere le infezioni. Sembra inoltre contrastare la crescita dei batteri presenti nella bocca, responsabili dell’infiammazione delle gengive.

Contiene numerosi sali minerali come calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro, manganese e zinco.

Lo zenzero lo si può acquistare come radice fresca o essiccata, ridotta in polvere, sotto forma di olio essenziale o succo, o come zenzero candito.

È meglio consultare un medico prima dell’assunzione in caso di gravidanza e allattamento, se si assumono farmaci antinfiammatori o antiaggreganti e anticoagulanti o in presenza di ulcere e calcoli biliari.

 In medicina tradizionale cinese lo zenzero fresco viene indicato in caso di raffreddamento, rinite acquosa, cefalea nucale da aggressione di vento-freddo, tosse con catarro o con flegma-umidità grazie alla sua azione disperdente. Utile anche in caso di nausea, vomito e intossicazioni alimentari. Andrebbe invece limitato in presenza di deficit di Yin e in presenza di calore. La sua natura è tiepida e ha un sapore piccante. Svolge infatti una azione riscaldante (motivo per il quale porta a una liberazione del vento-freddo). Trasforma i tan del Polmone e regolarizza la discesa del Qi di Stomaco. Possiede un elevato potere disintossicante.

Lo zenzero secco invece è incluso nella farmacologia cinese ed è considerato un rimedio per riscaldare e attivare la Milza con un effetto maggiore rispetto alla versione fresca. Viene indicato nei quadri di Deficit di Yang (freddo interno), diarrea da freddo in eccesso o da deficit di Yang, nausea, vomito da freddo, tosse causata da freddo e umidità nel Polmone, dolore addominale, sanguinamenti cronici con sangue di colore pallido, specie uterini e derivanti da freddo o deficit. Ha natura calda e sapore piccante.

Tutti in panico per il Corona Virus. Comprensibile, certo, ma, come prima cosa, in questi casi, è bene non farsi prendere dal panico agendo in maniera totalmente irrazionale.

Bisognerebbe filtrare quello che ci viene comunicato dai media e documentarsi anche in maniera indipendente per essere aggiornati della verità, prendendo tutti i consigli per una buona prevenzione che metta in sicurezza noi e i nostri cari.

È comunque importante rafforzare il proprio sistema immunitario (come, d’altro canto, dovrebbe essere per ogni inverno e non solo).

Ecco allora alcuni “tips” utili.

• Lavare le mani e disinfettarle sempre! (questa dovrebbe essere una regola da seguire sempre, indipendentemente dal Corona Virus). Se l’Amuchina pare essere andata letteralmente a ruba, ci si può ingegnare in maniera alternativa. Ecco allora che gli oli essenziali possono essere di grande aiuto ed efficacia. Basta prendere alcol buongusto che trova largo utilizzo nella cosmesi ecobio, aggiungere delle gocce di oli essenziali antibatterici (Tea Tree, lavanda, limone, timo, geranio, eucalipto), aggiungere un po’ di acqua e travasare in uno spruzzino pronto all’uso.
• Integrare la Vitamina D se dalle ultime analisi è risultata bassa, Vitamina C (1000 mg al giorno) ed eventualmente fitoterapici quali Echinacea (Il dosaggio massimo giornaliero consigliato nell’adulto è 6-9 ml di succo fresco, oppure 1,5-7,5 ml di tintura madre di echinacea, oppure da 2 a 5 g di estratto secco di radice).
• Introdurre zenzero nella propria alimentazione. Un’ottima soluzione è farsi tisane di zenzero fresco, limone e miele che funge da trasportatore.
• Funghi Reishi, un ottimo Boost per le difese immunitarie. O lo Shiitake che è un fungo medicinale che potenzia anch’esso il sistema immunitario.
• Aumentare l’utilizzo di semi oleosi che contribuiscono a rafforzare le difese immunitarie, così come l’alga spirulina che ha proprietà immunostimolanti.

Ultimo consiglio: NON FARSI PRENDERE DAL PANICO!