![\"\"](\"https:\/\/www.silviamenini.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/thumbnail_IMG_6298-300x300.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Le bacche di acai sono delle bacche simili a grossi mirtilli e sono originarie del brasile. Si sono diffuse in tutto il mondo grazie alle loro propriet\u00e0: sono ricche di antociani, proteine, acidi grassi essenziali, fibre, vitamine (A e C) e minerali (ferro e calcio). Svolgono una azione ipocolesterolemizzante e antiossidante e sono in grado di contrastare l\u2019invecchiamento delle cellule e dei tessuti in maniera 30 volte superiore a quella del vino rosso e 3 volte rispetto al mirtillo nero. Gli acidi grassi presenti aiutano il trasporto e l\u2019assorbimento delle vitamine liposolubili, apportando una azione protettiva sul cuore e sistema circolatorio. Gli steroli presenti aiutano a ridurre il colesterolo nel plasma sanguigno e demolire i grassi accumulati, mentre i fitosteroli svolgono una azione analgesica e decongestionante. Ha propriet\u00e0 remineralizzanti e aiuta a rigenerare l\u2019organismo e i muscoli. Le fibre favoriscono la funzionalit\u00e0 del sistema gastroenterico: aiutano a non assorbire grassi, zuccheri e trigliceridi dall\u2019alimentazione e permettono di mantenere il colon pulito, donando senso di saziet\u00e0.<\/p>\n
Il contenuto di fibre presente costituisce un valido supporto per l\u2019attivit\u00e0 gastrointestinale contribuendo al senso di saziet\u00e0, diminuendo il senso di fame e controllando l\u2019assorbimento di grassi, zuccheri e trigliceridi, oltre a favorire il drenaggio. \u00a0A queste bacche viene spesso conferito un potere dimagrante tanto da essere inserite nelle diete (ovviamente in associazione a una dieta sana e a regolare attivit\u00e0 fisica).<\/p>\n
Hanno un sapore leggermente acidulo ma piacevole, a met\u00e0 tra i frutti di bosco (ricorda il mirtillo) e il cioccolato fondente.<\/p>\n
Dosi consigliate<\/u><\/p>\n
La dose consigliata \u00e8 di 1-2 cucchiai al giorno per godere delle sue propriet\u00e0.<\/p>\n
Ricette<\/strong><\/p>\n Acai Bowl<\/u><\/p>\n \u00c8 una delle ricette pi\u00f9 famose soprattutto negli Stati uniti e pu\u00f2 essere realizzata in diverse modalit\u00e0. Si possono scegliere diversi ingredienti da frullare tra cui: polvere di acai, un frutto congelato (ad esempio la banana) o yogurt, frutta fresca, ghiaccio e latte vegetale in modo da ottenere una consistenza densa e vellutata. Decorare con topping: granola, cereali, frutta fresca, frutta secca, semi, granella di cioccolato.<\/p>\n Chia pudding<\/u><\/p>\n 200 ml di bevanda vegetale, 1 cucchiaio di acai in polvere, 4 cucchiai di semi di chia, dolcificante a piacere, topping come decorazione a piacere, granola.<\/p>\n Versare in una ciotola i semi di chia, il latte vegetale, la polvere di acai e il dolcificante. Mescolare e lasciare in frigorifero per una notte o almeno 3-4 ore in modo che i semi di chia si gonfino assumendo una consistenza densa e gelatinosa che ricorda molto quella di un pudding. Decorare con granola e\/o altri topping a piacimento.<\/p>\n <\/p>\n Polvere di acai<\/u><\/p>\n https:\/\/www.pinkfoodshop.it\/collections\/novita\/products\/bacche-di-acai-biologiche-in-polvere-purella#descrizione<\/a><\/p>\n \u00a0<\/u><\/p>\n Semi di chia:<\/u><\/p>\n https:\/\/www.pinkfoodshop.it\/products\/semi-di-chia-biologici-bongiovanni?_pos=1&_sid=5cc4cfec7&_ss=r<\/a><\/u><\/p>\n https:\/\/www.pinkfoodshop.it\/products\/semi-di-chia-biologici-five-changes?_pos=2&_sid=5cc4cfec7&_ss=r<\/u><\/p>\n \u00a0<\/u><\/p>\n Topping (alcune idee)<\/u>:<\/p>\n https:\/\/www.pinkfoodshop.it\/collections\/novita\/products\/protein-bites-pink-cake-fitstyle#ingredienti<\/a><\/p>\n https:\/\/www.pinkfoodshop.it\/products\/topping-al-cioccolato-senza-zucchero-got-7?_pos=2&_sid=1061f17e2&_ss=r<\/a><\/p>\n https:\/\/www.pinkfoodshop.it\/products\/milk-protein-pops-senza-zucchero-maxprotein?_pos=7&_sid=1061f17e2&_ss=r<\/a><\/p>\n https:\/\/www.pinkfoodshop.it\/products\/granola-keto-croccante-alle-noci-tulipans?_pos=1&_sid=140499949&_ss=r<\/a><\/p>\n https:\/\/www.pinkfoodshop.it\/products\/granola-al-cioccolato-low-carb-panifactum?_pos=2&_sid=140499949&_ss=r<\/a><\/p>\n