Il germogliatore <\/strong>consiste\nin un contenitore in plastica o terracotta (o vetro che per\u00f2 si adatta\nsolamente ad alcune tipologie di semi) dotato di pi\u00f9 ripiani che sono forati\nper consentire il passaggio di aria ed evitare anche i ristagni di acqua. Avendo\npi\u00f9 piani a disposizione \u00e8 quindi possibile far germogliare variet\u00e0 differenti di\nsemi e variare cos\u00ec le proprie ricette. <\/p>\n\n\n\n

 Il procedimento<\/strong>, se si ha a disposizione un germogliatore, \u00e8\nmolto semplice: basta lasciare in ammollo i semi per una notte (o secondo le\nistruzioni che si trovano sulla confezione), risciacquare i semi sotto l\u2019acqua\ncorrente e scolarli. Disporli quindi sui diversi ripiani facendo attenzione che\nsiano ben distanziati tra di loro. \u00c8 consigliabile anche vaporizzare con un\nspruzzino i semi un paio di volte al giorno per tenerli idratati. Una volta che\nla piantina nata dai germogli ha raggiunto i 3-4 cm, sono pronti per essere\nconsumati. <\/p>\n\n\n\n

Se invece non si dispone di un germogliatore \u00e8 comunque possibile\nprocedere anche senza attraverso metodi pi\u00f9 casalinghi <\/strong>ma che permettono\ncomunque di ottenere buoni risultati. <\/p>\n\n\n\n

Quello pi\u00f9 semplice consiste nell\u2019utilizzare un barattolo in vetro<\/strong>\nche verr\u00e0 chiuso da una garza<\/strong> fissata con un elastico. Questo per\npermettere all\u2019aria di circolare liberamente. <\/p>\n\n\n\n

\u00c8 sufficiente quindi mettere i semi in ammollo per una notte, o sempre\nper il periodo indicato sulla confezione, sciacquarli e scolarli dall\u2019acqua in\neccesso e sistemarli nel barattolo che verr\u00e0 richiuso dalla garza. Il barattolo\ndovr\u00e0 essere sistemato a testa in gi\u00f9 per permettere all\u2019acqua di uscire e non\nfar marcire i semi. I semi vanno sciacquati e scolati 2 volte al giorno fino a\nche non si vedranno spuntare le piantine. Quando saranno alte 3-4 cm i vostri\ngermogli saranno pronti per essere consumati. <\/p>\n\n\n\n

Per facilitare la presenza di clorofilla che \u00e8 data principalmente dall’esposizione\nal sole, \u00e8 consigliabile, verso la fine della germogliazione, lasciare i\ncontenitori per almeno 8 ore esposti alla luce diretta.<\/p>\n\n\n\n

Ecco come ho fatto i germogli partendo dai semi di lino in maniera\nsemplice e super economica.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Basta prendere un cucchiaio di semi di lino biologici e, dopo averli sciacquati\nsotto acqua corrente con l\u2019aiuto di un colino, posizionarli ben distanziati tra\nloro su un piatto fondo. Il piatto va quindi coperto con un telo da cucina preferibilmente\nbianco di lino e non lavato utilizzando un detersivo industriale. <\/p>\n\n\n\n

I semi andranno sciacquati (con l\u2019ausilio di un colino) due o tre volte al giorno (mattina e sera) facendo attenzione a non lasciare acqua che possa far marcire i semi. I germogli saranno pronti in 4-5 giorni e potranno essere conservati in frigorifero in un contenitore senza coperchio per massimo una settimana. <\/p>\n\n\n\n

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I germogli si possono preparare con o senza germogliatore anche se l\u2019uso di quest\u2019ultimo risulta sicuramente…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0},"categories":[465,443,454],"tags":[88,659,661,327,92,662,283,509,45,660,173,191,71,123,90],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.silviamenini.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_3922.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silviamenini.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2573"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silviamenini.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silviamenini.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviamenini.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviamenini.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2573"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.silviamenini.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2573\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2577,"href":"https:\/\/www.silviamenini.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2573\/revisions\/2577"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviamenini.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silviamenini.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviamenini.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviamenini.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}