Perfetta cruda, stimola la formazione di globuli rossi, importante nei casi di anemia. Migliora le difese immunitarie e agisce su stomaco, intestino e fegato.Se cotta ha proprieta\u2019 antidiarroica. ricca di betacarotene, un precursore della vitamina A.
\nImportante in estate in quanto previene le scottature solari e le malattie della pelle.
\nLa carota rinforza la milza e rimuove il ristagno di cibo, viene comunemente usata in casi di cattiva digestione e per dissenterie protratte.
\nSe cruda e con la buccia e\u2019 utilizzata per rinforzare la vista, contro le anemie. Ha una azione disinfiammante sull\u2019intestino e sulla pelle.
\nCombinata a sedano o rapa bianca permette di trattare i disturbi al fegato.
\nRicca di proprieta\u2019 antinfiammatorie se combinata a sedano e cetriolo in un centrifugato puo\u2019 essere utile in caso di cistite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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