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{"id":1848,"date":"2018-11-04T09:06:00","date_gmt":"2018-11-04T09:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silviamenini.com\/2018\/11\/04\/cibi-da-evitare-se-si-e-a-dieta-e-chi-lavrebbe-mai-detto\/"},"modified":"2020-01-15T09:19:26","modified_gmt":"2020-01-15T08:19:26","slug":"cibi-da-evitare-se-si-e-a-dieta-e-chi-lavrebbe-mai-detto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silviamenini.com\/cibi-da-evitare-se-si-e-a-dieta-e-chi-lavrebbe-mai-detto\/","title":{"rendered":"Cibi da evitare se si \u00e8 a dieta. E chi l\u2019avrebbe mai detto?"},"content":{"rendered":"
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Quando si \u00e8 a dieta si tende spesso ad eliminare dall\u2019alimentazione gli alimenti pi\u00f9 calorici<\/b> per prediligere invece quelli light<\/b>, che si pensa possano apportare un minor numero di calorie<\/b> e quindi permettere di mangiare comunque senza avere l\u2019impressione di fare la fame.<\/div>\n
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Basta recarsi al supermercato per notare la versione light di ogni tipologia di cibo, che millantano la soluzione perfetta per chi deve perdere qualche chilo senza rinunciare al gusto. <\/o:p><\/div>\n
Ma \u00e8 realmente cos\u00ec? Ci si pu\u00f2 veramente fidare delle etichette che riportano la dicitura \u201clight\u201d e che ci garantiscono un prodotto adatto a chi deve stare attento alle calorie assimilate?<\/o:p><\/b><\/div>\n
La risposta \u00e8 NO<\/b>! Infatti nella maggior parte dei casi questi prodotti contengono s\u00ec meno grassi, ma vengono sostituiti da zuccheri, aromi, grassi<\/b> a calorie inferiori ma che sono dannosi per la salute oppure non sono cos\u00ec sazianti e sani come si potrebbe invece pensare. <\/o:p><\/div>\n
I cibi light<\/b> possono comunque essere inseriti nella dieta ma facendo attenzione a non abusarne pensando che facciano perdere peso. Si deve inoltre tenere in considerazione il fatto che i grassi sono fondamentali<\/b> per la salute, a patto che siano quelli \u201cbuoni\u201d e ricchi di vitamine A, D, E e K o che si potrebbe andare incontro a una riduzione nociva dell\u2019apporto di nutrienti.<\/o:p><\/div>\n
La cosa pi\u00f9 importante \u00e8 quella di imparare a leggere le etichette<\/b> con occhio critico tenendo in considerazione non solo le calorie ma anche la percentuale di zuccheri, sodio e grassi<\/b> oltre che gli ingredienti, facendo attenzione che quelli \u201cincriminati\u201d non siano stati sostituiti da alcuni ancora pi\u00f9 dannosi per la salute. Volete un esempio? Nei biscotti senza zucchero, quest\u2019ultimo viene spesso sostituito dal ciclammato o dalla saccarina, due dolcificanti non propriamente salutari. <\/o:p><\/div>\n
Ci sono anche cibi che vengono considerati \u201cdiet-friendly<\/b>\u201d ma che in realt\u00e0 non lo sono. <\/o:p><\/div>\n
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Ecco la lista:<\/o:p><\/b><\/div>\n

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Cereali da colazione:<\/b> le pubblicit\u00e0 sono spesso ingannevoli quando promettono una prova costume invidiabile se si mangiano cereali con il latte ogni mattina. Spesso, per\u00f2 sono prodotti ricchi di oli, zuccheri e carboidrati raffinati che stimolano l\u2019aumento di insulina e sono per certo nemici della dieta. \u00c8 molto facile, infatti, che gi\u00e0 dopo qualche ora l\u2019assunzione, si torni ad avere fame e si sia quindi portate a mangiare ancora, aumentando le calorie giornaliere ingerite. <\/o:p><\/div>\n
Alternativa:<\/u>fiocchi di avena o porridge con latte scremato o latte vegetale senza zuccheri aggiunti. Per un tocco di golosit\u00e0 in pi\u00f9 si pu\u00f2 aggiungere della frutta fresca o surgelata o sostituire il latte a dello yogurt. <\/o:p><\/div>\n
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Barrette di cereali:<\/b> il classico spezza-fame che si tiene sempre a portata di mano attirati dalle poche calorie e dalla loro dolcezza che placa, almeno in apparenza, la voglia di dolce. In realt\u00e0, per\u00f2, queste barrette sono povere di nutrienti ma ricche invece di zuccheri e sciroppi che alzano i livelli di insulina placando la fame solo apparentemente facendola ripresentarsi dopo poco con l\u2019unico risultato di farci optare per cibi pi\u00f9 grassi e calorici. <\/o:p><\/div>\n
Alternativa:<\/u>Meglio scegliere una barretta ricca di frutta secca, avena, superfood e proteine che placano la fame anche se con qualche caloria in pi\u00f9. Oppure anche una manciata di frutta secca, frutta secca o pop corn fatti in casa con poco sale e senza grassi aggiunti. Se si ama il salato, un uovo sodo, un paio di Wasa o fette di pane integrale biologico con un paio di fette di bresaola o petto di tacchino o pollo bio. <\/o:p><\/div>\n
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Yogurt magro alla frutta: <\/b>Questa pu\u00f2 sembrare l\u2019alternativa perfetta per una colazione sana che possa limitare le calorie. Spesso per\u00f2 la carenza di grassi viene compensata da zuccheri e grassi artificiali, molto pi\u00f9 dannosi per la salute. <\/o:p><\/div>\n
Alternativa:<\/u> Meglio preferire uno yogurt intero o uno magro bianco facendo attenzione che non contenga zuccheri e sia il pi\u00f9 naturale possibile, magari aggiungendo mezzo cucchiaino di miele, frutta fresca o surgelata o qualche fiocco di avena che sazia e contribuisce ad aumentarne l\u2019apporto proteico. Meglio ancora uno yogurt greco che apporta un elevato contenuto di proteine ed \u00e8 preferibile anche da chi soffre una lieve intolleranza al lattosio. <\/o:p><\/div>\n
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Bibite light:<\/b> le bibite sono sempre invitanti. E cosa c\u2019\u00e8 di meglio della versione light che non aggiunge calorie extra e che permette di non rinunciare allo sfizio che si \u00e8 infiltrato nelle nostre abitudini? \u00c8 bene per\u00f2 sapere che queste bibite contengono zuccheri artificiali tra cui l\u2019aspartame che contribuiscono ad aumentare l\u2019appetito (incentivato dal gusto dolce) oltre che ad essere considerate da vari studi anche cancerogene. <\/o:p><\/div>\n
Alternativa:<\/u> Acqua e limone, un buon centrifugato o frullato di frutta e verdura freschi, acqua di cocco senza zuccheri o un t\u00e8 fatto in casa, dolcificato con stevia e fatto raffreddare. <\/o:p><\/div>\n
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Condimenti per insalate:<\/b> anche se light, queste salse sono un\u2019ottimo modo per mangiare le verdure anche se non sono gradite, ma sono spesso ricche di zuccheri e sodio. Spesso contengono anche olio di semi di soia e sciroppo di mais o di fruttosio. <\/o:p><\/div>\n
Alternativa:<\/u> meglio optare per del sano olio extravergine di oliva, aceto di mele, e magari un sostituto del sale a base di spezie e verdure che insaporiscono senza portare squilibrio all\u2019organismo. <\/o:p><\/div>\n
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Succhi di frutta:<\/b> di solito vengono considerati un alimento salutare e un modo alternativo per assumere la dose giornaliera di frutta. Ma la percentuale che ne viene utilizzata \u00e8 veramente bassa, dando largo spazio a zuccheri e aromi artificiali. <\/o:p><\/div>\n
Alternativa:<\/u> Meglio mangiare un frutto vero e proprio, ricco anche di fibre e che sazia molto di pi\u00f9 oppure di un estratto, una centrifuga, una spremuta o un frullato che forniranno tutti i nutrienti necessari, senza un apporto eccessivo di calorie. <\/o:p><\/div>\n
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Gallette di riso:<\/b> da sempre considerate il \u201cmust-have\u201d di chi \u00e8 a dieta, le gallette di riso sono le pi\u00f9 odiate o amate da sempre. C\u2019\u00e8 chi asserisce che sembra di mangiare segatura o cartone, chi invece non ne pu\u00f2 fare a meno e le tiene sempre a portata di mano per eventuali attacchi di fame. Sembra per\u00f2 che siano ricche di zuccheri semplici che provocano fame e la placano solo all\u2019apparenza. Sono inoltre povere in fibre e proteine, cosa molto importante per dare saziet\u00e0 e apportare i giusti nutrienti che non devono mai mancare in caso di dieta. <\/o:p><\/div>\n
Alternativa:<\/u> Wasa, Pane integrale (controllate che sia vero integrale) con semi oleosi ricchi di grassi buoni. <\/o:p><\/div>\n
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Frozen Yogurt:<\/b> quando si ha voglia di gelato ci si sente in colpa ancora prima di averlo mangiato. Si finisce cos\u00ec per preferire lo yogurt gelato pensando che sia una alternativa sana e meno calorica. Basta per\u00f2 dare una occhiata alla tabella nutrizionale per rendersi conto che non \u00e8 proprio cos\u00ec. Se poi si opta anche per il topping\u2026 giusto per dare un po\u2019 di sapore in pi\u00f9\u2026<\/o:p><\/div>\n
Alternativa:<\/u> Un sorbetto di frutta o cioccolato fondente senza latte o una alternativa senza zuccheri che sempre di pi\u00f9 si trova nelle gelaterie pi\u00f9 attrezzate e innovative. <\/o:p><\/div>\n
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