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{"id":1847,"date":"2018-11-06T07:56:00","date_gmt":"2018-11-06T07:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silviamenini.com\/2018\/11\/06\/pasti-e-spuntini-dietetici-15-idee-anti-fame\/"},"modified":"2021-11-04T18:45:01","modified_gmt":"2021-11-04T17:45:01","slug":"pasti-e-spuntini-dietetici-15-idee-anti-fame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silviamenini.com\/pasti-e-spuntini-dietetici-15-idee-anti-fame\/","title":{"rendered":"Pasti e spuntini dietetici: 15 idee anti-fame"},"content":{"rendered":"

Quando si \u00e8 a dieta il cibo pu\u00f2 diventare una ossessione e si fa fatica a controllare <\/span>il senso di fame<\/b>. Spesso tale senso di fame \u00e8 pi\u00f9 psicologico che reale e ci si ritrova spesso, annoiati, a sgranocchiare, masticare per passare il tempo e combattere la noia. Altre volte invece, in caso di regime dietetico restrittivo, la fame \u00e8 proprio vera e, quando ci prende, sfuggire alle <\/span>tentazioni<\/b> diventa quasi impossibile. Ecco allora che ci si butta su caramelle, patatine, biscotti, gelati, quel pezzo di formaggio avanzato in frigo\u2026 buttando alle ortiche tutti gli sforzi fatti.<\/span><\/p>\n

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Ci sono alcuni cibi <\/b>che sono consigliati per placare la fame e saziare<\/b> e, se presi nelle giuste dosi, sono anche a ridotto contenuto calorico<\/b>. Il trucco \u00e8 quello di non aspettare che ci prenda la fame, ma di anticiparla<\/b>, con uno snack soddisfacente. Il tutto accompagnato da abbondante acqua, tisane alle erbe senza zucchero o con un cucchiaino di miele o stevia.<\/div>\n
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Ecco 15 cibi consigliati <\/b>da consumare sia ai pasti che come snack salutare. <\/u><\/div>\n
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Pesce:<\/b> Il pesce \u00e8 un ottimo alimento da mangiare quando si \u00e8 a dieta perch\u00e9 apporta poche calorie. Anche la cottura \u00e8 importante. Meglio evitare i fritti e le impanature ma da preferire la griglia, la padella con pochissimo olio ma tante spezie, il forno o la cattura al vapore. Il pesce rappresenta un\u2019eccellente fonte di proteine, \u00e8 ricco di omega 3 e di acidi grassi a catena lunga e sono ottimi per supportare la salute. Garantisce inoltre all\u2019organismo alcuni minerali come il selenio, il fosforo e lo iodio, senza contare le vitamine. Il salmone contiene circa 185 calorie ogni 100 grammi, lo sgombro contiene 170 calorie ogni 100 grammi, il tonno 159 calorie ogni 100 grammi, le sardine 129 calorie ogni 100 grammi, il pesce spada 109 calorie ogni 100 grammi, la trota 86 calorie ogni 100 grammi, branzino (o spigola) solo 82 calorie ogni 100 grammi. Merluzzo e polipo sono particolarmente indicati in dieta perch\u00e9 contengono il primo 71 calorie e il secondo 57 ogni 100 grammi.<\/div>\n
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Frutta:<\/b> sebbene contenga zuccheri e carboidrati, \u00e8 un ottimo spezza-fame e fornisce vitamine e sali minerali al corpo. Ecco allora che rappresenta un ottimo spuntino durante la mattina o il pomeriggio. Ottime le mele, l\u2019anguria, le albicocche, pompelmo e arance. La banana \u00e8 un ottimo alimento per chi pratica sport, mentre i frutti di bosco sono poco calorici e placano anche la voglia di dolce.<\/div>\n
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Verdura:<\/b> ecco il cibo che non deve mai mancare quando si \u00e8 a dieta. Ricca di vitamine, sali minerali e fibre, si consiglia una bella insalata mista prima di iniziare il pasto per saziare e aiutare la digestione. Ottima anche come snack: sgranocchiare carote, sedano e finocchi rappresenta un ottimo modo per ingannare la fame e rimanere comunque leggeri.<\/div>\n
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Carne bianca:<\/b> pollo e tacchino sono considerati cibi dietetici e rappresentano un\u2019ottima scelta per un pasto salutare e non ricco di calorie. Meglio preferire carne biologica che non sia contaminata da ormoni che potrebbero compromettere la salute.\u00a0 <\/span>Da preferire la cottura alla griglia o in padella, limitando i condimenti e abbondando invece con le spezie. L\u2019affettato di pollo e tacchino rappresentano anche un\u2019ottima merenda accompagnato da una fetta di pane integrale o un paio di wasa per spezzare la fame e far sentire soddisfatti.<\/div>\n
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Yogurt naturale:<\/b> lo yogurt \u00e8 ricco di fermenti lattici, ottimi per un intestino sano, calcio e proteine ma con un ridotto contenuto di calorie. Se proprio il sapore acidulo dello yogurt bianco magro non piace, aggiungere mezzo cucchiaino di stevia, cacao magro, miele o dei frutti rossi. Ottimo anche lo yogurt greco che \u00e8 molto pi\u00f9 saziante e che apporta una percentuale maggiore di proteine.<\/div>\n
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Tofu:<\/b> il tofu rappresenta un\u2019ottima alternativa a chi non mangia formaggio e\/o carne- pesce. Contiene poche calorie, \u00e8 povero di grassi ed \u00e8 molto versatile in cucina dove ci si pu\u00f2 sbizzarrire con le spezie per dargli sapore e renderlo pi\u00f9 gustoso.<\/div>\n
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Patata lessa:<\/b> Pu\u00f2 rappresentare sia un contorno leggero e saziante, ma anche uno spuntino pratico e gustoso. Basti pensare che 100 grammi di patate contengono solo 70 calorie. Sono molto nutrienti e aiutano a saziare facilmente tenendo sotto controllo l\u2019introito calorico.<\/div>\n
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Avocado:<\/b> seppure molto ricco di grassi, gli omega 3 in esso contenuti sono molto benefici per l\u2019organismo. \u00c8 nutriente e aiuta a ridurre il livello del colesterolo nel sangue. \u00c8 ricco di vitamina E e sali minerali. Basta spalmarne met\u00e0 su una fetta di pane integrale o wasa per sentirsi sazi e soddisfatti a lungo.<\/div>\n
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Cioccolata fondente:<\/b> la voglia di dolce non vi lascia in pace? Basta qualche quadratino di cioccolato fondente, ricco di antiossidanti, per fare tornare il senso di saziet\u00e0 e il buonumore.<\/div>\n
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Avena:<\/b> l\u2019avena pu\u00f2 rappresentare un ottimo alleato per la dieta. \u00c8 infatti definita il \u201cre dei cereali\u201d grazie all\u2019elevato contenuto di proteine, vitamine, carboidrati, minerali (calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio e manganese) e di altri principi nutritivi. \u00c8 ricca di fibre sazianti che previene gli attacchi di fame e, se mangiata a colazione, fa arrivare sazi fino a pranzo. Contiene 389 calorie ogni 100 grammi e quindi va comunque assunta con moderazione, senza abusarne.<\/div>\n
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Edamame: <\/b>ecco un ottimo snack poco calorico, saziante e squisitissimo! \u00c8 una delle preparazioni pi\u00f9 famose della cucina giapponese, ma \u00e8 ormai entrato nelle nostre abitudini gi\u00e0 da un po\u2019. Gli edamame si possono trovare sgusciati o in baccelli nel reparto freezer del supermercato o anche in lattina, pronti all\u2019uso e gi\u00e0 cotti al vapore. 100 grammi di edamame sgusciato apporta 122 calorie di cui 11 grammi di proteine, alcune fondamentali per gli amminoacidi essenziali, 10 di carboidrati e 5 di grassi. Importante \u00e8 l\u2019apporto di fibra (5 grammi), vitamine e sali minerali tra cui potassio e sodio, calcio, ferro, magnesio. <\/b><\/div>\n
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Mandorle: <\/b>la frutta secca, \u00e8 vero, \u00e8 molto calorica. Ma nelle giuste dosi, \u00e8 di grande beneficio per l\u2019organismo, sazia e soddisfa. Sono una fonte di grassi buoni, fibre alimentari, minerali e vitamine. Contenendo per\u00f2 tante calorie, vanno dosate con parsimonia. La dose raccomandata \u00e8 di circa 15 grammi, ovvero 6 noci, 10 nocciole, 9 anacardi, 10 mandorle, 3 noci del Brasile, 9 noci Pecan, 5 noci macadamia, 20 pistacchi.<\/div>\n
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Uova sode o omelette di albumi: <\/b>sante uova! Cos\u00ec demonizzate ma invece una fonte importante di nutrienti per l\u2019organismo, sazianti, proteiche e un salva linea quando la fame prende e non si sa proprio dove andare a parare. Non \u00e8 facile trovare un altro alimento che concentri in poco pi\u00f9 di 70 Kcal tutte queste sostanze nutritive: proteine di alta qualit\u00e0, minerali come ferro e zinco, vitamine del gruppo B e D. \u00e8 vero che il colesterolo non \u00e8 irrisorio ma si concentra nel tuorlo, quindi si pu\u00f2 optare per una sana omelette di soli albumi che comunque rimane un alimento altamente proteico.<\/div>\n
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Zuppe: <\/b>le zuppe sono un vero toccasana per la dieta. Sazianti, ricche di fibre, Sali minerali e vitamine. Nella stagione autunnale poi si pu\u00f2 usare la zucca in sostituzione delle patate per renderle ancora pi\u00f9 leggere. Oppure un buon minestrone (nella versione light basta togliere le patate) e magari aggiungere qualche fiocco d\u2019avena e semi di chia per renderle ancora pi\u00f9 sazianti e appaganti.<\/b><\/div>\n
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Pop Corn: <\/b>i pop corn \u2013 rigorosamente fatti in casa e senza l\u2019aggiunta di grassi \u2013 sono un\u2019ottima alternativa per uno snack sano e privo di grassi. <\/b>Da evitare invece quelli che vengono venduti al cinema, in sacchetto nei bar e supermercati in quanto ricchi di grassi e tanto sale. Idem per quelli contenuti nei sacchetti pronti per il microonde che contengono molti additivi dannosi per la salute. Molto meglio comprare il mais in sacchetto, ungere una padella antiaderente e ripulirla con uno scottex per limitarne il quantitativo e aspettare qualche secondo lo schioppettio dei pop corn. <\/b><\/div>\n

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