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Spesso vediamo che l\u2019avena \u00e8 consigliata nelle diete<\/b>. Eppure non avevamo mai pensato che potesse essere un ingrediente considerato quasi fondamentale per poter dimagrire in modo sano. \u00c8 ricca di carboidrati,<\/b> \u00e8 vero, ma sono a lenta digestione<\/b> e contiene anche il betaglucano, una fibra solubile <\/b>che funziona come una spugna che, quando si deposita nell\u2019intestino, intrappola il colesterolo in un gel non assorbibile. \u00c8 quindi i<\/span>ndicata in caso di colesterolo alto<\/b> e per proteggere arterie dall\u2019aterosclerosi<\/b>. Grazie al basso indice glicemico<\/b>, \u00e8 un prezioso alleato per i diabetic<\/b>i<\/b> perch\u00e9 stabilizza i livelli glicemici. Ma l\u2019effetto pi\u00f9 importante per quanto riguarda il suo uso in una dieta \u00e8 il senso di saziet\u00e0 che porta<\/b>.<\/span><\/o:p><\/span><\/div>\n
Per il 60-70% sono formati da amido<\/b>, il 14% proteine<\/b> (il pi\u00f9 alto se comparato a tutti gli altri cereali) e il 7% grassi<\/b>. Ma \u00e8 una fonte preziosa di vitamine del gruppo B, enzimi, sali minerali (come calcio e fosforo<\/b>), oligoelementi e l\u2019avenina<\/b>, una sostanza che tonifica e fornisce energia (senza creare dei picchi di insulina) ed equilibra il sistema nervoso<\/b>. \u00c8 spesso consigliata in caso di depressione, nervosismo, insonnia ed esaurimento fisico o mentale. Perfetta anche per gli studenti, gli sportivi, le neo-mamme e a chi ha problemi digestivi<\/b>, tanto che \u00e8 perfino indicata a chi soffre di gastrite o colite e aiuta l\u2019intestino<\/b> a lavorare grazie alle fibre. L\u2019avena inoltre apporta amminoacidi che sono essenziali per la formazione delle proteine<\/b>. Attenzione per\u00f2 che, data l\u2019altra percentuale di fibre, potrebbe causare dolori addominali. \u00c8 consigliato quindi procedere a piccole dosi per far abituare l\u2019organismo.<\/o:p><\/span><\/div>\n
<\/div>\n
100 g di avena contengono<\/o:p><\/span><\/u><\/b><\/div>\n
389 Kcal<\/o:p><\/span><\/div>\n
Carboidrati 66,27 g<\/o:p><\/span><\/div>\n
Grassi 6.90 g<\/o:p><\/span><\/div>\n
Proteine 16.89 g<\/o:p><\/span><\/div>\n
Fibre 10.6 g<\/o:p><\/span><\/div>\n
Colesterolo 0 mg<\/o:p><\/span><\/div>\n
Tiamina 0,8 mg <\/o:p><\/span><\/div>\n
Folati 56,0 mcg <\/o:p><\/span><\/div>\n
Acido pantotenico 1,3 mg <\/o:p><\/span><\/div>\n
Manganese 4,9 mg <\/o:p><\/span><\/div>\n
Fosforo 523 mg <\/o:p><\/span><\/div>\n
Magnesio 177 mg <\/o:p><\/span><\/div>\n
Rame 0,6 mg <\/o:p><\/span><\/div>\n
Ferro 4,7 mg <\/o:p><\/span><\/div>\n
Zinco 4,0 mg<\/o:p><\/span><\/div>\n
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