Ecco la ricetta per una torta vegana perfetta da inzuppare nel tè o nel caffè la mattina o per una merenda sana e nutriente ma comunque light. Anche i bambini l’apprezzeranno. Per un fine pasto consiglio di abbinarla a una pallina di gelato!
Ingredienti: (tot. 12 fette – 80 Kcal per fetta)
170 grammi farina
120 grammi zucchero
250 ml liquido (succo, latte vegetale o acqua)
Si possono aggiungere aromi, succo di limone + buccia o altro per insaporire a piacere
6 cucchiai di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Setacciare la farina, aggiungere il lievito e lo zucchero.
Amalgamare e aggiungere il resto mescolando energicamente con le fruste.
Cottura: 180° in forno per 40 minuti.
