Torta di Carote light

di Silvia Menini

Voglia di un dolce ma light e sano? Alessio ci ha dato uno spunto goloso e che vi consiglio!

Ingredienti:
-100 gr di carote
-50 gr di yogurt greco 0 grassi
-150 ml di albumi
-20 gr di miele
-8 gr di lievito per dolci
-30 gr di farina di avena (o altro a piacimento)


Procedimento:

Grattugiare le carote e unire tutti gli ingredienti, inserire in uno stampo rivestito da carta da forno, infornare per 15 minuti a 200 gradi nel forno statico

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