Torta all’acqua al cacao

di Silvia Menini

Ecco una idea sana per la colazione o merenda o anche solo per togliere quella voglia di dolce che spesso ci assale. Il tutto senza burro, latte e uova.

Una torta soffice e golosa che si può adattare in base alle proprie preferenze sostituendo il cacao con cocco rapè, succo di agrumi, spirulina, frutti rossi in polvere… basta dare spazio alla propria creatività e sbizzarrirsi.

Ingredienti:

180 grammi di farina a piacimento

15 grammi di cacao amaro in polvere

90 grammi zucchero o dolcificante tipo Stevia o Eritritolo

230 grammi acqua

25 ml olio di semi

1 bustina lievito in polvere per dolci

Procedimento:

Accendere il forno a 180°, quindi setacciare la farina in una ciotola e aggiungere il cacao e il lievito.

A parte aggiungere lo zucchero o il dolcificante all’acqua, unire l’olio e versare il tutto nell’altra ciotola mescolando bene eliminando i grumi.

Versare il composto in uno stampo da circa 20 cm e infornare.

Cuocere per circa 40 minuti.

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