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vitamina PP – Silvia Menini | Naturopatia, Benessere e Alimentazione https://www.silviamenini.com Stile di vita sano per riequilibrare l'energia vitale Tue, 01 Oct 2019 17:09:42 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.5 https://www.silviamenini.com/wp-content/uploads/2019/10/logo2.2-trasp-low.png vitamina PP – Silvia Menini | Naturopatia, Benessere e Alimentazione https://www.silviamenini.com 32 32 Il fungo ad azione immunostimolante e utile nelle diete https://www.silviamenini.com/il-fungo-ad-azione-immunostimolante-e-utile-nelle-diete/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=il-fungo-ad-azione-immunostimolante-e-utile-nelle-diete https://www.silviamenini.com/il-fungo-ad-azione-immunostimolante-e-utile-nelle-diete/#respond Thu, 18 Mar 2010 10:03:00 +0000 https://www.silviamenini.com/2010/03/18/il-fungo-ad-azione-immunostimolante-e-utile-nelle-diete/

Il fungo è un alimento ricco dal punto di vista nutrizionale in quanto contiene proteine, vitamine del gruppo B, D, A e PP, numerosi minerali (calcio, fosforo, selenio, rame con azione antiossidante e potassio per mantenere regolare il ritmo cardiaco), acidi grassi polinsaturi e numerose altre sostanze preziose per la salute e proprio per questo viene considerato un ottimo strumento di prevenzione. Ha effetti lassativi, antibiotici e perfino afrodisiaci.

Contengono poche calorie (meno di 30 per 100 gr) e niente grassi, ricchi di fibra e sono ottimi ad integrazione della dieta per perdere peso, addirittura, essendo chiamati ‘carne vegetale’ permettono di assumere proteine che vengono totalmente assorbite dall’organismo e quindi senza acquisizione di calorie.

Secondo i più recenti studi, i funghi aiuterebbero anche il sistema immunitario verso gli agenti patogeni e sarebbero anche utili per le loro proprietà anticancro grazie alla presenza di polisaccaridi che stimolano il sistema immunitario.

Valori nutrizionali per 100 g.

Valore calorico: 25 Kcal

Proteine: 3,5 g

Carboidrati: 4,5 g

Grassi: 0,3 g

]]> https://www.silviamenini.com/il-fungo-ad-azione-immunostimolante-e-utile-nelle-diete/feed/ 0 Castagne https://www.silviamenini.com/castagne/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=castagne https://www.silviamenini.com/castagne/#respond Mon, 16 Nov 2009 17:06:00 +0000 https://www.silviamenini.com/2009/11/16/castagne/
Tempo di castagne e che prelibatezza ma soprattutto ottima fonte di fibra e carboidrati complessi che le rendono un vero e proprio alimento base, in grado di sostituire i cereali.
La castagna ha un’alta percentuale di amidi, un discreto contenuto di grassi e proteine, elevati Sali minerali ( potassio, fosforo, zoldo, magnesio, calcio e ferro) che lo rendono un alimento prezioso per gli sportivi. E’ ricca anche di vitamine: C, B1, B2 e PP e durante la cottura gli amidi si trasformano in zuccheri semplice rendendole cosi’ controindicate a chi soffre di diabete ma permette, a chi puo’ mangiarle, di avere energia pronta di lunga durata. Essendo ricca di calorie, e’ consigliabile attenzione a chi sta seguendo un regime alimentare o anche a chi soffre di gonfiori addominali.

CASTAGNE, secche
Valori per 100 grammi:
Kcal: 349
Proteine vegetali: 4,7 gr.
Carboidrati: 80,9 gr.
Grassi: 3 gr.
Fibre: 2 gr.
Ferro: 52 mg
Calcio: 52 mg
Vitamina C: 2 mg ]]> https://www.silviamenini.com/castagne/feed/ 0