rimettersi in forma – Silvia Menini | Naturopatia, Benessere e Alimentazione

Come rimettersi in forma dopo le feste!

Silvia Menini — Mon, 13 Mar 2023 17:54:16 +0000

Il mio intervento in Radio con consigli utili per rimettersi in forma dopo le feste

Come rimettersi in forma dopo le festività Natalizie

Silvia Menini — Tue, 21 Dec 2021 16:59:05 +0000

Le festività, soprattutto quelle Natalizie, sono l’occasione per passare del tempo con la propria famiglia e gli amici. Spesso, quindi, ci si trova ad affrontare pranzi, cene e aperitivi con l’inconveniente di arrivare a gennaio con quella fastidiosa sensazione di sentirsi appesantiti e non proprio energici.

Lasciamo quindi da parte i sensi di colpa e godiamoci il momento senza dimenticare il famoso detto che ci riporta tutti un po’ con i piedi per terra: Non si ingrassa da Natale a Capodanno ma da Capodanno a Natale. È quindi importante riuscire a godersi in piena serenità i pranzi e le cene passate in famiglia, certamente sempre con un occhio di riguardo a ciò che si mangia, facendo attenzione a non strafare ma concedendosi comunque un po’ di tutto per togliersi la voglia che altrimenti rischierebbe di accumulare ancora maggior insoddisfazione rischiando di sfociare poi in abbuffate incontrollate e, in questo caso sì, dannose per la salute.

Come comportarsi?

Primo consiglio è comunque quello, ove possibile, di fare sempre scelte leggere e salutari anche se in compagnia, mantenendo il più possibile delle sane abitudini partendo dal presupposto che non saranno certo un paio di giorni di “sgarro” a vanificare tutto il lavoro fatto nei mesi passati. L’importante è sempre quello di ascoltare il proprio corpo e fermarsi a mangiare senza andare oltre il limite, masticare bene e lentamente in modo da dare tempo all’organismo di percepire il senso di sazietà. Un altro consiglio è quello di assaggiare senza eccedere nelle dosi. Si farà così felice chi ha preparato quella pietanza ma senza ritrovarsi oberati alla fine del pasto.

Optare per una colazione sana ed equilibrata, senza farsi tentare da quella fetta di pandoro o panettone e preferendo invece frutta fresca, uno yogurt, un porridge o un uovo cucinato in modo salutare e leggero. Evitare quindi un eccesso di zuccheri lasciandoli invece a quando proprio non li si può rifiutare.

Come comportarsi una volta terminate le feste? Cosa mangiare e cosa evitare?

L’inizio dell’anno è in genere l’occasione per fare buoni propositi e per i nuovi inizi. E cosa c’è di meglio di intraprendere un corretto stile di vita e una alimentazione sana e sostenibile anche nel lungo periodo?

Quel panettone a metà ci ammicca ogni mattina dalla dispensa, la scatola di cioccolatini aperta e non finita manda il suo aroma ogni volta che ci passiamo davanti… per non parlare del frigo… che trabocca ancora di avanzi invitanti che però rappresentano un vero e proprio attentato alla linea.

Innanzitutto, si deve sgomberare la mente dal cibo proprio nel momento in cui si va al supermercato, spingere con più vigore il carrello quando si passa davanti al reparto dei dolciumi che sembra essere infinito, soprattutto non farsi catturare dalle promozioni di torroni, cioccolato & Co. Evitare i cereali che sono ricchi di zuccheri, prediligendo invece muesli al naturale, fiocchi di avena e porridge proteico che sazia e apporta i giusti nutrienti senza far sentire il senso di fame. Preferire pasta e riso integrali e biologici oppure di legumi per incrementare la dose di proteine. Prediligere cotture semplici per carni bianche e pesce e limitare invece la carne rossa.

Evitare dolci raffinati e confezionati sfruttando invece il periodo di ferie per dedicarsi alla cucina e preparare dolci in casa, sicuramente meno calorici e sicuramente più genuini. Essere parsimoniosi con i condimenti in insalate, pasta, carne e pesce prediligendo grassi sani come olio evo, ghee, avocado e qualche mandorla e semi oleosi. Limitare quindi anche fritti e cotture pesanti. Diminuire la dose di alcol a un solo bicchiere di vino per accompagnare un pasto. Evitare bibite gassate e succhi di frutta pieni di zuccheri preferendo una buona spremuta o una tisana magari drenante o un frutto ricco di fibre che invece andrebbero perse.

E la colazione? L’organismo dopo una notte di digiuno e comunque in continuo lavoro anche se si sta dormendo, ha bisogno di essere revitalizzato per avere la giusta carica per affrontare la giornata. Bisognerebbe però evitare le classiche fette biscottate con marmellata che sono un vero e proprio concentrato di zuccheri e che dopo un picco glicemico, portano a un calo repentino e a una continua ricerca di cibo. Meglio quindi una colazione con una adeguata percentuale di proteine e grassi che saziano e donano energia, includendo anche un frutto per l’apporto di vitamine. Ci si può concedere se se ne sente l’esigenza uno spuntino a metà mattina e metà pomeriggio per evitare di arrivare affamati al pasto successivo e rischiare di eccedere con le dosi. Via libera a vellutate di verdure, carni (soprattutto bianche), pesce, formaggi leggeri e poveri di grassi, frittate e uova in genere (anche soli albumi che sono ricchi di proteine ma apportano pochissime calorie), verdura cruda e cotta a volontà. I carboidrati vanno comunque mantenuti nella dieta perché sono importanti per l’organismo, anche e soprattutto in chi si allena in palestra o si fa attività sportiva. E non dimentichiamoci di bere tanto! Acqua! Magari usando dei drenanti o dei depurativi per accentuarne l’effetto positivo e possibilmente calda o tiepida per aiutare l’organismo a disintossicarsi. Provate un infuso detox a base di zenzero e limone. Bruciagrassi, disintossicante e acceleratore del metabolismo.

Tenete comunque a conto che, per prendere 1 chilo di grasso, si deve eccedere di 7000 Kcal! È quindi più probabile che i chili che si sono messi su durante il periodo festivo siano determinati più dalla ritenzione idrica. Si è fatto meno movimenti, assunto più sale e dolci… insomma… NO PANIC!

Le Regole per dimagrire:

– Non confrontarsi con gli altri

– Non sforzarti di mangiare cibi che non ti piacciono

– Se hai voglia di dolce prediligi un pezzetto di cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti

– Evitare cibi che non saziano, ricchi di zuccheri e che apportano tante calorie

– Calorie liquide o prive di nutrienti

– Evitare porzioni abbondanti ma piccole e con una buona percentuale di verdure

– Alzarsi da tavola con ancora la fame. Si impiega circa 20 minuti a sentire il senso di sazietà

– Abbondare di cibi ricchi di fibre per saziarsi

– Masticare a lungo

– Introdurre erbe e spezie con proprietà depurative (zenzero, finocchio, ortica e menta)

– Evitare cotture pesanti

– No deficit calorico estremo

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8 accorgimenti per rimettersi in forma

Astra Code — Tue, 29 Jan 2019 12:54:00 +0000

Se si ha qualche chilo di troppo e si vuole tornare a sentirsi bene con se stessi ma, soprattutto ad affrontare un sano percorso di salute e benessere… bastano pochi accorgimenti nella vita di tutti i giorni che portano benefici non solo a livello di linea ma anche proprio a livello psicologico. Ci vuole senza dubbio costanza e attività fisica giornaliera e nulla arriva gratuitamente senza fatica o sacrifici. Ma ne sarà valsa la pena e ci si sentirà meglio e più in forza.

1. Prediligere proteine e grassi buoni

I grassi e le proteine possono aiutare nel processo di dimagrimento e di perdita del grasso corporeo. Le proteine donano un maggior senso di sazietà e, se abbinate a una buona attività fisica, permettono di non perdere massa muscolare. Non bisogna però dimenticarsi dei carboidrati che sono comunque essenziali e fondamentali per l’organismo, anche in fase di dimagrimento. Assumere grassi e proteine insieme a carboidrati aiuta infatti a mantenere bassa la glicemia e ridurre la formazione di grasso corporeo.

2. Mangiare cibi ricchi di fibre

Scegliere cibi a ridotto contenuto di calorie ma che siano ricchi di fibre, porta a una masticazione prolungata e quindi a raggiungere prima un senso di sazietà. Tali cibi, inoltre, ci faranno sentire sazi più a lungo tenendoci lontani da snack e spuntini magari poco salutari.

3. Tè o Caffè

Seppur vadano dosati e controllati nelle dosi di assunzione, tè (soprattutto quello verde) e caffè hanno proprietà brucia-grassi e se assunti senza l’aggiunta di zucchero, aiutano a ridurre il grasso addominale e a un metabolismo più veloce.

4. Riduzione di sale

Il sale porta a ritenzione idrica e a sentirsi anche più gonfi. Prediligere le erbe aromatiche, spezie, che donano gusto alle pietanze e non impattano, se non positivamente, l’organismo.

5. Attenzione alle calorie liquide

Succhi di frutta, alcolici, bevande gassate… sono tutte cose che non saziano e che apportano calorie e quindi da considerare nel proprio piano alimentare. Soprattutto i succhi di frutta sono ricchi di zuccheri e poveri di nutrienti. Meglio quindi prediligere un frullato, una centrifuga o estratto o una spremuta.

6. Non saltare mai i pasti

Molti pensano che saltare i pasti possa aiutare a dimagrire. Così come seguire un deficit calorico troppo impattante. Nulla di più sbagliato! Il corpo umano possiede dei meccanismi che gli permettono di adattarsi velocemente ai periodi di digiuno o carenze caloriche con l’unico risultato di entrare in stallo e abbassare il proprio metabolismo, riducendo la capacità di bruciare le riserve di grasso.

7. Aggiungere spuntini a metà mattina e metà pomeriggio

Fare degli spuntini al di fuori dei pasti principali permette di tenere in moto il metabolismo durante tutto l’arco della giornata. Questa abitudine porterà ad arrivare a pranzo e cena non troppo affamati e quindi a mangiare meno.

8. Fare esercizio fisico

Fare attività fisica è fondamentale per tornare o rimanere in forma. Gli esercizi a bassa intensità favoriscono il consumo di grassi. Non è necessario iscriversi in palestra o correre per ore. Basta anche solo camminare ogni giorno, fare le rampe di scale invece che prendere l’ascensore, o fare degli esercizi mirati direttamente a casa. I risultati non tarderanno ad essere visibili.

Cosa mangiare dopo le feste. Alcuni consigli per rimettersi in forma

Astra Code — Sat, 29 Dec 2018 14:04:00 +0000

Si sa, le festività natalizie portano sempre a qualche chiletto in più, a quel senso di gonfiore, apatia e, in alcuni casi, anche a sensi di colpa pensando che tutti i sacrifici fatti durante l’anno siano stati buttati al vento in pochi giorni di sgarri. Ma c’è un detto che riporta un po’ tutti con i piedi per terra. Non si ingrassa da Natale a Capodanno ma da Capodanno a Natale. È quindi importante riuscire a godersi in piena serenità i pranzi e le cene passate in famiglia, certamente sempre con un occhio di riguardo a ciò che si mangia, facendo attenzione a non strafare ma concedendosi comunque un po’ di tuttoper togliersi la voglia che altrimenti rischierebbe di accumulare ancora maggior insoddisfazione rischiando di sfociare poi in abbuffate incontrollate e, in questo caso sì, dannose per la salute.

Ci si trova a confrontare le calorie di tutti i dolci natalizi per poter scegliere quello meno calorico, senza considerare che sarebbe molto meglio concedersi quello che si preferisce, magari non esagerando nelle dosi, senza pensare all’apporto energetico ma godendosi il momento per non rimpiangerlo poi tutto il resto dell’anno quando non avremo più la scusa delle feste natalizie a cui appigliarci.

Ma la domanda che ora ci poniamo tutti è: Come comportarci da qui a Capodanno e, soprattutto, una volta terminate le feste? Cosa mangiare e cosa evitare? Quel panettone a metà ci ammicca ogni mattina dalla dispensa, la scatola di cioccolatini aperta e non finita manda il suo aroma ogni volta che ci passiamo davanti… per non parlare del frigo… che trabocca ancora di avanzi invitanti che però rappresentano un vero e proprio attentato alla linea.

Innanzitutto si deve sgomberare la mente dal cibo proprio nel momento in cui si va al supermercato, spingere con più vigore il carrello quando si passa davanti al reparto dei dolciumi che sembra essere infinito, soprattutto non farsi catturare dalle promozioni di torroni, cioccolato & Co. Evitare i cereali che sono ricchi di zuccheri, prediligendo invece muesli al naturale, fiocchi di avena e porridge proteico che sazia e apporta i giusti nutrienti senza far sentire il senso di fame. Preferire pasta e riso integrali e biologici oppure di legumi per incrementare la dose di proteine. Evitare dolci raffinati e confezionati sfruttando invece il periodo di ferie per dedicarsi alla cucina e preparare dolci in casa, sicuramente meno calorici e genuini. Essere parsimoniosi con i condimenti in insalate, pasta, carne e pesce. Perché spesso sono proprio quelli a fare la differenza. Quante volte ho sentito dire: “Mangio solo pesce e carne e verdure e non dimagrisco!” per poi notare la quantità di olio che veniva messa per condire! Sfido! Diminuire la dose di alcol a un solo bicchiere di vino per accompagnare un pasto. Evitare bibite gassate e succhi di frutta pieni di zuccheri preferendo una buona spremuta o una tisana magari drenante o un frutto ricco di fibre che invece andrebbero perse.

Mai saltare la colazione! L’organismo dopo una notte a digiuno e comunque in continuo lavoro anche se si sta dormendo, ha bisogno di essere revitalizzato per avere la giusta carica per affrontare la giornata. Concedersi uno spuntino a metà mattina e metà pomeriggio per evitare di arrivare affamati al pasto successivo e rischiare di eccedere con le dosi. Via libera a vellutate di verdure, carni (soprattutto bianche), pesce, formaggi leggeri e poveri di grassi, frittate e uova in genere (anche soli albumi che sono ricchi di proteine ma apportano pochissime calorie), verdura cruda e cotta a volontà e frutta soprattutto come spuntino a metà mattina. I carboidrati vanno comunque mantenuti nella dieta perché sono importanti per l’organismo, anche e soprattutto in chi si allena in palestra. Per chi si sente particolarmente appesantito, va bene scegliere frullati proteici che apportano la giusta dose di proteine e, se integrati a un buon piatto di verdure, mantengono leggeri e saziano senza compromettere la linea… anzi… salvaguardandola! E non dimentichiamoci di bere tanto! Acqua, si ?Magari usando dei drenanti o dei depurativi per accentuarne l’effetto positivo. Provate un infuso detox a base di zenzero e limone. Bruciagrassi, disintossicante e accelera il metabolismo.

intende!

Le Regole per dimagrire:

– Con confrontarsi con gli altri

– Non sforzarti di mangiare cibi che non ti piacciono

– Evitare in tutto e per tutti gli sfizi

– Cibi che non saziano e che apportano tante calorie

– Calorie liquide o prive di nutrienti

– Usare piatti grandi (e porzioni abbondanti)

– Alzarsi da tavola con ancora la fame. Si impiega circa 20 minuti a sentire il senso di sazietà

– Abbondare di cibi ricchi di fibre per saziarsi

– Masticare a lungo