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patate – Silvia Menini | Naturopatia, Benessere e Alimentazione https://www.silviamenini.com Stile di vita sano per riequilibrare l'energia vitale Sat, 26 Sep 2020 10:38:10 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.5 https://www.silviamenini.com/wp-content/uploads/2019/10/logo2.2-trasp-low.png patate – Silvia Menini | Naturopatia, Benessere e Alimentazione https://www.silviamenini.com 32 32 Passata di zucca con gamberi https://www.silviamenini.com/passata-di-zucca-con-gamberi/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=passata-di-zucca-con-gamberi https://www.silviamenini.com/passata-di-zucca-con-gamberi/#respond Sat, 26 Sep 2020 10:38:09 +0000 https://www.silviamenini.com/?p=2955

Ecco una ricetta perfetta per l’arrivo dell’Autunno!

Passata di zucca con gamberi.

Ingredienti:

Una zucca piccola meglio se delica perchè più dolce e delicata.

2 patate piccole

1 porro

pepe q.b.

Gamberi surgelati

Procedimento:

Cuocere la zucca al forno perché così viene più saporita. 180 gradi per 40 minuti circa fino a doratura.

Lessare le patate e il porro. Unire il tutto in acqua con del dado vegetale per dare sapore.

Passare il frullatore a immersione fino a ottenere una crema morbida e densa. Aggiungere acqua se la si preferisce più liquida.

A parte lessare i gamberi.

Impiattare la passata, aggiungere i gamberi e una spruzzata di pepe et voila! Una zuppa sana leggera e gustosa!

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