Funghi medicinali – Silvia Menini | Naturopatia, Benessere e Alimentazione

Alternativa sana al caffè! Proprietà del caffè di cicoria e Funghi Reishi

Silvia Menini — Thu, 08 Apr 2021 13:24:19 +0000

Funghi medicinali per dimagrire in modo naturale

Silvia Menini — Thu, 14 Jan 2021 17:38:40 +0000

Quando si è in sovrappeso l’organismo è in disequilibrio e, se non si capiscono le cause, risulta difficile non solo perdere peso, ma anche riportare l’intero sistema a uno stato generale di salute e benessere.

Per rimettersi in forma i funghi medicinali possono essere un valido supporto per riattivare il metabolismo e raggiungere il proprio obiettivo, prevenendo anche tutte quelle problematiche collegate all’accumulo di grasso come, ad esempio, le malattie metaboliche, del fegato e il diabete.

L’Agaricus stimola l’adiponectina, un ormone del tessuto adiposo che, attivandosi, scioglie i grassi accumulati. È quindi un ottimo brucia grassi che vengono utilizzati per produrre energia senza accumularsi sotto forma di tessuto adiposo. In questo modo anche in un regime dietetico non si è privi di energia.

Il Maitake svolge due azioni: la prima è quella di bloccare alcuni passaggi biochimici necessari per la formazione di cellule adipose, favorisce anche l’utilizzo dei grassi per produrre energia. È adatto anche a chi soffre di costipazione e migliora la sensibilità insulinica.

Il Polyporus si occupa di eliminare la ritenzione idrica causata principalmente dalla vita sedentaria.

Il Reishi favorisce la perdita di peso in quanto depura a fondo l’organismo e permette di migliorare la qualità della digestione. Inoltre, aumenta l’efficienza del metabolismo permettendo così di bruciare più velocemente le riserve di grasso.

Il Turkey Tail o Trametes versicolor è indicato a chi accumula peso dovuto a disordini intestinali, ormonali, metabolismo basso e scarsa energia. È anche efficace in caso di disbiosi intestinale, candida e difese immunitarie basse.

Guarire con i funghi medicinali di Ivo Bianchi

Astra Code — Sun, 14 Apr 2019 20:38:00 +0000

Proprietà terapeutiche e istruzioni per l’uso dei 12 funghi medicinali più importanti

I funghi sono spesso l’ingrediente principale delle nostre ricette. Chi non ama un buon risotto ai funghi o anche accompagnati da un gustoso piatto di polenta calda con una abbondante spolverata di prezzemolo? Ma sempre più, nei reparti dedicati ai cibi orientali, si trovano tipologie non comuni che invece si possono trovare facilmente durante una passeggiata nei boschi dopo una giornata di pioggia. Spesso li si compra spinti dalla novità e dalla voglia di cucinare qualcosa di “esotico” e diverso che possa conquistare il palato e che faccia uscire dalla solita routine culinaria.
Negli ultimi anni sono state scoperte anche le loro strabilianti proprietà terapeutiche… o meglio… importate dall’oriente dove, da sempre, il fungo è conosciuto proprio come prezioso complemento terapeutico all’alimentazione in quanto, oltre che nutrire, cura anche, stimolando il sistema immunologico. Basti pensare che consumare 100 grammi di champignon al giorno previene forme tumorali frequenti come quello alla mammella o alla prostata.

Ma perché i funghi sono dotati di queste preziose e rare proprietà?

Basti pensare che crescono in un ambiente ostile e sono particolarmente sensibili ai cambiamenti climatici. Sono quindi costretti, per sopravvivere, a produrre varie sostanze tra cui antibiotici, vitamine del gruppo D e B, oltre che accumulare preziosi oligoelementi.

Ogni fungo, a seconda della famiglia a cui appartiene, possiede delle proprie attività farmacologiche e peculiarità.

I funghi possono essere assunti sia sotto forma di cibo, estratti, compresse o capsule a seconda delle finalità. Quelli ritenuti terapeutici sono particolarmente indicati in caso di patologie degenerative più gravi, come ad esempio il cancro.

In questo prezioso manuale, tra i 400 funghi ritenuti terapeutici, ne sono stati selezionati 12 facilmente reperibili sul mercato ad un prezzo ragionevole e che possono essere utilizzati per affrontare molte patologie.

Ogni fungo viene presentato con una breve descrizione, inserito quindi nell’ambito della Medicina Tradizionale Cinese, elencati i suoi componenti principali e il suo ruolo terapeutico e, per concludere, una tavola riassuntiva delle possibili indicazioni cliniche. Per facilitare l’identificazione del fungo più adatto alla patologia, alla fine del libro, vi è inserito un vero e proprio repertorio terapeutico dei funghi medicinali e, a seguire, alcune ricette e consigli per cucinare utilizzando proprio questi funghi medicinali.

Di seguito potete trovare la lista dei funghi trattati.

1. ABM, il fungo della prevenzione totale

2. AURICULARIA, il fungo del cuore e della circolazione

3. COPRINO, il fungo antiglicemia

4. CORDYCEPS, il fungo della forza e dell’efficienza psicofisica

5. CORIOLUS, il fungo attivatore delle difese a tutti i livelli

6. HERICIUM, il fungo di protezione delle strutture nervose e delle mucose

7. MAITAKE, il fungo indispensabile nella sindrome metabolica

8. PLEOROTUS, il fungo anticolesterolo

9. POLYPORUS UMBELLATUS, il fungo per drenare i liquidi dal corpo

10. PORIA COCOS, il fungo della serenità mentale

11. REISHI, il fungo dell’immortalità

12. SHIITAKE, il fungo per il benessere globale