Voglia di sgranocchiare qualcosa davanti alla tv senza però ovviare per le classiche patatine in sacchetto fritte e piene di grassi?
Ecco una sana alternativa che è facile da realizzare e salutare al 100% che si adatta anche per un aperitivo tra amici e che verrà amata anche dai più piccoli.
Si possono scegliere carote, zucca, zucchine, melanzane, barbabietole, topinambur… ma anche frutta, lasciando spazio alla creatività. Si possono aggiungere spezie a piacere, erbe aromatiche e anche diverse tipologie di sale.
Ingredienti:
1 carota
1 zucchina
1 patata dolce
1 melanzana
1-2 fette di zucca
Olio extravergine d’oliva
Sale
Spezie ed erbe aromatiche a piacere
Procedimento:
Dopo aver lavato le verdure tagliarle a fettine sottilissime. Volendo le carote e le zucchine posso essere fatte sotto forma di striscioline invece che a rondelle.
Unite le spezie, erbe aromatiche e sale all’olio.
Disporre le verdure sulla teglia da forno su cui avete adagiato della carta da forno. L’importante è non sovrapporre le diverse fette di verdura.
Infornare quindi nel forno ventilato preriscaldato a 150° per 45 minuti. Tenete comunque controllato e spegnete quando le verdure saranno dorate e croccanti.
Se volete invece optare per la frutta (mele, banane etc) mettere direttamente la frutta tagliata a fette molto fine irrorata con del limone e magari con una spolverata di cannella o cacao. In questo caso il tempo aumenterà fino a un’ora- un’ora e mezza.
Gustare appena sfornate o anche fredde!
